| Trilogía de Camarones |  |
| Chicharrón de camarones, ceviche de camarones y camarones al pil pil. | |
| $18.990 | |
| Piqueo Manos Peruanas |  |
| Lomo saltado a lo criollo, ají de gallina y ceviche bicentenario. | |
| $17.990 - $19.990 | |
| Piqueo Frío |  |
| Coctel de camarones, ceviche mixto, tiradito manos peruanas, ceviche bicentenario, ceviche de la casa, macerados en limón de pica y aliñados con finas especias y el secreto del chef. | |
| $17.990 - $19.990 | |
| Piqueo Norteño | |
| Ceviche mixto, arroz con marisco, chicharrón de pescado, y lomo saltado criollo. | |
| $20.990 - $22.990 | |
| Jalea Mixta |  |
| Surtido de mariscos, pollo y pescado macerados y alineados con finas especias y apanados, acompañado con una salsa criolla y salsa tártara. | |
| $17.990 - $19.990 | |
| Brochetas Mixtas |  |
| Brochetas de vacuno, pollo y pescado, aliñados con finas especias y una salsa suave de ají y el secreto del chef con papas doradas. | |
| $17.990 | |
| Tabla Manos Peruanas |  |
| Filete de vacuno, pollo cortado en dados salteado al coñac con champiñones y morrón bañado en una salsa bechamel y espolvoreado con especias acompañadas en una cama de papa frita. | |
| $17.990 | |
| Pulpo a la Parrilla |  |
| Exquisito pulpo a la parrilla en salsa chimichurri, acompañado de papas salteadas al romero. | |
| $17.990 | |
| Trilogía de Ceviches |  |
| Coctel de pescados, pulpo al olivo y tiradito bicentenario. | |
| $12.990 - $13.990 | |
| Ceviche APU |  |
| Exquisita leche de tigre montado con un chicharrón mixto. | |
| $12.790 - $13.890 | |
| Combo Manos Peruanas |  |
| Tabla compuesta por ceviche mixto y chicharrón mixto. | |
| $15.990 - $16.990 | |
| Ceviche de Camarones |  |
| Camarones ecuatorianos marinados en limón de pica y con aliños especial de la casa. | |
| $11.290 | |
| Ceviche Manos Peruanas |  |
| Pescado cortado en dados, surtido de mariscos y pulpa de jaiba, marinados en limón de pica y especias, bañado con una exquisita salsa de perejil y espinaca. | |
| $10.990 - $11.990 | |
| Leche de Tigre (con Pisco Peruano) |  |
| $9.990 | |
| Ceviche Mixto |  |
| Pescado cortado en dados, surtido de mariscos marinados con limón de pica y finos aliños de la casa. | |
| $10.790 - $11.790 | |
| Ceviche de la Casa |  |
| Pescado cortado en dados, surtido de mariscos marinados con limón de pica y especias, bañado con una exquisita salsa de morrón. | |
| $10.790 - $11.680 | |
| Ceviche de Pescado | |
| Pescado cortado en dados marinados en limón de pica con aliños especiales de la casa. | |
| $9.990 - $10.990 | |
| Tiradito de Pescado |  |
| Finas láminas de pescado marinadas en limón de pica y especias con el secreto del chef. | |
| $9.990 - $10.990 | |
| Ceviche Bicentenario |  |
| Pescado cortado en dados, camarón ecuatoriano, láminas de pulpo y pulpa de jaiba marinados en limón de pica y aliño especial de la casa bañado con una salsa a base de ají amarillo peruano y el secreto del chef. | |
| $10.590 - $11.890 | |
| Ceviche Afrodisiaco |  |
| Pescado cortado en dados, camarón ecuatoriano, anillos de calamar y ostión marinados en limón de pica y aliño especial de la casa bañado con leche de tigre. | |
| $10.790 - $11.790 | |
| Pulpo al Olivo |  |
| Finas láminas de pulpo marinadas en limón de pica y especias, bañadas con una exquisita salsa de aceituna. | |
| $10.490 | |
| Causa Limeña de Pollo |  |
| Exquisita masa de papa, rellena de pollo finamente aliñado y bañada con salsa a la huancaína. | |
| $10.090 | |
| Causa de Jaiba | |
| Exquisita masa de papa rellena con jaiba y verdura primavera, acompañado con mayonesa casera. | |
| $9.590 | |
| Papas a la Huancaína |  |
| Papas cocidas bañadas con salsa de ají amarillo, galleta, leche y queso. | |
| $8.390 | |
| Coctel de Camarones |  |
| Exquisitos camarones ecuatorianos marinados en limón de pica con finos aliños, bañados con salsa golf y palta. | |
| $11.090 | |
| Causa Acevichada | |
| Exquisita causa montada con un ceviche de pescado. | |
| $11.990 - $12.990 | |
| Carpacho de Salmón |  |
| Finas láminas de salmón marinada en limón de pica y un toque de aceite de oliva aromatizado en finas yerbas y especias. | |
| $10.990 | |
| Causa de Camarones | |
| Exquisita masa de papa, rellena de pollo finamente aliñado y bañada con salsa a la huancaína. | |
| $10.490 | |
| Ostiones a la Parmesana |  |
| Ostiones marinados con aliño especial de la casa y vino blanco, con queso parmesano y gratinado. | |
| $9.790 | |
| Machas a la Parmesana |  |
| Machas marinadas con aliño especial de la casa y vino blanco, con queso parmesano y gratinado. | |
| $9.790 | |
| Alcachofa Manos Peruanas |  |
| Fondo de alcachofas con camarones, en salsa blanca con champiñones gratinados. | |
| $10.790 | |
| Chicharrón de Pescado | |
| Pescado marinado en especias con salsa de soya, huevo y aliño especial de la casa. | |
| $10.490 - $11.590 | |
| Chicharrón Mixto |  |
| Pescado con surtido de mariscos, en salsa de soya, huevos y aliño especial de la casa. | |
| $10.290 - $11.590 | |
| Chicharrón de Calamares | |
| Anillos de calamares marinados en especias, salsa de soya, huevos y aliño especial de la casa. | |
| $9.890 | |
| Chicharrón de Pulpo | |
| Láminas de pulpo marinado con especias, salsa de soya, huevos y el secreto del chef, apanado. | |
| $10.590 | |
| Chicharrón de Camarones |  |
| Exquisitos camarones ecuatorianos marinados en especias, salsas de soyas, huevos y el secreto del chef, apanados. | |
| $11.290 | |
| Chicharrón de Pollo |  |
| Pollo cortado en dados marinado en especiales aliños con salsa de soya, huevos y apanados acompañados con papa dorada. | |
| $11.790 | |
| Camarones al Ajillo | |
| Exquisitos camarones ecuatorianos en salsa a base de salsa crustácea con ajo crocante y estragón. | |
| $11.490 | |
| Pulpo al Ajillo |  |
| Finas láminas de pulpo en salsa a base de salsa crustácea con ajo crocante y estragón. | |
| $11.290 | |
| Camarones al Pil Pil |  |
| Exquisitos camarones ecuatorianos bañados en una salsa crustácea en aceite caliente. | |
| $11.490 | |
| Pulpo al Pil Pil | |
| $11.490 | |
| Picante de Camarones |  |
| Exquisitos camarones ecuatorianos bañados en salsa suave a base de ají amarillo y salsa crustáceo. | |
| $12.090 | |
| Lomo al Estragón |  |
| Medallones de filete salteado con salsa especial de ketchup, mostaza y champiñones, flameados al coñac. | |
| $12.890 | |
| Pollo al Estragón | |
| $11.790 | |
| Ají de Gallina |  |
| Salsa a base de ají amarillo, galletas, leche y pollo desmenuzado. | |
| $10.990 | |
| Lomo Salteado |  |
| Filetes cortados en dados salteados, con cebolla y tomate en salsa de soya, acompañado con papa frita y arroz. | |
| $13.190 | |
| Ají de Mariscos |  |
| Surtido de mariscos en una salsa a base de ají amarillo con salsa crustácea y vino blanco, y salsa blanca. | |
| $11.990 | |
| Seco de Cordero |  |
| Cordero macerado en aliño especial de la casa con cerveza negra, con una salsa suave de cilantro, un toque de ají amarillo, agregado de porotos y arroz. | |
| $14.490 | |
| Seco de Vacuno | |
| $13.490 | |
| Tacu Tacu (Tradicional) | |
| Puré de porotos con arroz hecho en una masa con una sábana de lomo y huevo frito. | |
| $12.690 | |
| Tacu Tacu (con Lomo Salteado) | |
| $12.490 | |
| Tacu Tacu (con Pollo Salteado) | |
| $11.990 | |
| Cerdo Agridulce |  |
| Carne de cerdo aliñado con el secreto del chef en una salsa suave agridulce con camarones. | |
| $11.290 | |
| Cerdo a la Chiclayana |  |
| Carne de cerdo salteado con verduras primavera y leche de coco con salsa blanca y un toque de coñac. | |
| $11.290 | |
| Risotto Frutos del Mar | |
| Arroz con surtido de marisco, vino blanco y gratinado. | |
| $11.990 | |
| Filete Miñón |  |
| Filete de vacuno a la plancha bañado con una salsa suave a base de vino tinto con salsa blanca y champiñones. | |
| $12.790 | |
| Filete Manos Peruanas |  |
| Filete de vacuno a la plancha bañado con una salsa suave de espinaca con camarones ecuatorianos. | |
| $13.190 | |
| Pollo Manos Peruanas | |
| $11.690 | |
| Filete a lo Daniela |  |
| Filete de vacuno a la plancha bañado con una salsa a base de morrón con camarones ecuatorianos y tocino. | |
| $13.190 | |
| Pollo a lo Daniela | |
| $11.890 | |
| Filete a la Pimienta |  |
| Filete de vacuno a la plancha bañado con salsa suave a base de pimienta y salsa blanca. | |
| $12.490 | |
| Filete Mar y Tierra |  |
| Filete de vacuno a la plancha bañado con una exquisita salsa a base de mostaza con camarones. | |
| $13.490 | |
| Filete a lo Macho |  |
| Filete de vacuno a la plancha bañado con salsa suave y un punto de Ají con surtido de mariscos. | |
| $13.190 | |
| Pollo a la Plancha | |
| $10.490 | |
| Filete a lo Morena |  |
| Filete a la plancha con tocino y camarones ecuatorianos, bañados en una salsa agridulce a base de malta acompañado de un risotto tradicional. | |
| $13.490 | |
| Pollo a la Naranja | |
| Pollo a la plancha bañado con salsa espejo y jugo de naranja. | |
| $10.990 | |
| Filete a la Naranja | |
| $12.490 | |
| Pollo a la Trujillana |  |
| Pechuga a la plancha con surtido de verduras primavera y leche de coco con salsa blanca. | |
| $10.790 | |
| Filete a la Trujillana | |
| $12.490 | |
| Gordon Blue Vacuno |  |
| Filete a la plancha relleno con queso y jamón bañado en una salsa española. | |
| $13.490 | |
| Gordon Blue de Ave | |
| Filete de pechuga a la plancha relleno con queso y jamón bañado en una salsa española. | |
| $12.490 | |
| Filete a la Plancha | |
| $11.490 | |
| Lomo Norteño |  |
| Lomo salteado acompañado de un exquisito risotto tradicional. | |
| $13.290 | |
| Arroz Chaufa de Mariscos |  |
| Mistura de marisco salteadas con arroz, salsa de soya, morrón, cebollín y huevo. | |
| $12.190 | |
| Arroz Chaufa Tres Sabores | |
| Filete cortado en dados, pechuga de pollo cortado en dados y camarones salteados con morrón y cebollín salteado en arroz. | |
| $12.190 | |
| Arroz Chaufa de Pollo |  |
| $11.490 | |
| Arroz Chaufa de Camarones |  |
| $12.190 | |
| Arroz con Mariscos |  |
| Surtido de mariscos con arroz y verduras a la jardinera aliñados con el secreto del chef y un toque de vino blanco. | |
| $11.990 | |
| Fettuccini al Olivo |  |
| Fettuccini salteado con espinaca, champiñones, ajo crocante y aceituna. | |
| $10.190 | |
| Ensalada de Soya con Camarones | |
| Carne de soya con camarones, tomate y champiñones salteados en aceite de oliva. | |
| $10.590 | |
| Risotto Vegetariano | |
| Vegetales salteados con quinua en aceite de oliva. | |
| $10.990 | |
| Suprema de Pollo | |
| Pechuga apanada con aliño de la casa y galleta molida. | |
| $10.980 | |
| Salchipollo |  |
| Pechuga apanada con aliño especial de la casa con papas fritas y vienesas fritas. | |
| $10.890 | |
| Fettuccini al Alfredo | |
| Fettuccini bañada en una salsa española y jamón. | |
| $10.290 | |
| Arroz con 1 huevo frito y 2 vienesas fritas | |
| $8.590 | |
| Fettuccini bañado en salsa blanca y 2 vienesas fritas | |
| $9.190 | |
| Papas fritas con 2 huevos fritos | |
| $8.590 | |
| Puré con 2 vienesas fritas | |
| $8.590 | |
| Salchipapa | |
| $8.590 | |
| Timbal de Camarones |  |
| Fettuccini con camarones en salsa americana gratinado con queso parmesano y musarella. | |
| $12.390 | |
| Fettuccini Salteado |  |
| Fettuccini salteados con medallones de filete, tomate y cebolla en salsa de soya. | |
| $12.790 | |
| Tallarín Saltado Tres Sabores | |
| Espagueti salteado con carne, pollo y camarones, cebolla, tomate con salsa de soya. | |
| $12.290 | |
| Tallarín Salteado |  |
| Espagueti salteado con carne, cebolla, tomate con salsa de soya. | |
| $12.790 | |
| Fettuccini a la Huancaína | |
| Fettuccini en salsa huancaína acompañado de lomo al jugo. | |
| $12.590 | |
| Parihuela |  |
| Fondos de pescado con surtido de marisco y vino blanco. | |
| $10.990 | |
| Chupe de Camarones |  |
| Camarones ecuatorianos con papa amarilla, choclo, queso, arroz, leche y huevo. | |
| $11.490 | |
| Dieta de Pollo | |
| Medallones de pechuga de pollo con fideos y verduras. | |
| $10.590 | |
| Ensalada del Chef |  |
| Surtido de palta, lechuga, tomate, jamón, queso aliñado con una vinagreta especial de la casa. | |
| $8.990 | |
| Ensalada de la Temporada | |
| $6.290 | |
| Ensalada de Espárragos y Palmitos | |
| $6.590 | |
| Ensalada Mixta | |
| Palta, lechuga y tomate, acompañado de una vinagreta. | |
| $6.590 | |
| Ensalada Criolla | |
| $5.590 | |
| Ensalada de Tomate y Pepino | |
| $6.590 | |
| Ensalada de Lechuga | |
| $4.590 | |
| Ensalada de Tomate | |
| $4.190 | |
| Pescado Manos Peruanas | |
| A la plancha, bañado en salsa de espinaca con colita de camarones ecuatorianos. | |
| $11.290 - $11.990 | |
| Sudado de Pescado |  |
| Filete de pescado cocido al vapor con cebolla, tomate y ají especial, vino blanco, aliñado con el secreto del chef. | |
| $10.390 - $11.890 | |
| Pescado a lo Macho |  |
| Filete de pescado a la plancha bañado con una salsa suave con surtido de mariscos y un toque de ají con aliño especial de la casa. | |
| $11.190 - $11.990 | |
| Pescado Pacífico |  |
| Filete de pescado bañado con una salsa suave, con fondo de alcachofa y camarones ecuatorianos. | |
| $10.990 - $11.590 | |
| Pescado a la Diabla |  |
| Filete de pescado a la plancha bañado con queso mozarella con una salsa suave a base de rocoto y marisco en brune gratinado. | |
| $11.490 - $12.490 | |
| Pescado al Limón |  |
| Filete de salmón bañado con salsa suave a base de limón con mantequilla. | |
| $10.290 - $10.890 | |
| Pescado a la Mostaza |  |
| Filete de pescado a la plancha bañado con una salsa de mostaza con camarones ecuatorianos. | |
| $11.290 - $11.890 | |
| Pescado Frutos del Mar | |
| Filete de pescado en salsa americana con surtido de mariscos, gratinado con queso parmesano. | |
| $11.390 - $11.890 | |
| Pescado con Salsa de Jaiba |  |
| Filete de pescado bañado con una salsa suave de crustáceo con pulpa de jaiba y salsa blanca. | |
| $11.490 - $11.990 | |
| Pescado con Salsa de la Casa |  |
| Filete de pescado a la plancha bañado con una salsa especial de la casa a base de quinua con camarones ecuatorianos y anillos de calamar. | |
| $11.490 - $11.890 | |
| Pescado a la Mantequilla Negra | |
| Filete de pescado a la plancha bañado con una salsa a base de mantequilla, salsa soya, salsa inglesa y alcaparras. | |
| $10.790 - $11.990 | |
| Pescado a la Plancha |  |
| $10.490 - $11.190 | |
| Suspiro Limeño |  |
| $4.190 | |
| Crema Volteada |  |
| $4.190 | |
| Tiramisú |  |
| $4.190 | |
| Expresso Colombiano |  |
| $2.890 | |
| Expresso Mexicano | |
| $2.190 | |
| Nescafé | |
| $1.990 | |
| Cortado | |
| $2.590 | |
| Cortado Doble | |
| $2.990 | |
| Agua de Hierbas | |
| $1.890 | |
| Café Americano | |
| $2.090 | |
| Amaretto Sour |  |
| $5.090 | |
| Amaretto Sour Catedral | |
| $7.090 | |
| Perú Libre | |
| Pisco, bebida negra y gotas de limón de pica. | |
| $5.490 | |
| Pisco Sunrise | |
| Pisco, nectar de naranja y granadina. | |
| $5.690 | |
| Chilcano | |
| Pisco, jugo de limón, canada dry y gotas de bitter de angostura. | |
| $5.590 | |
| Chilcano de Aguaymanto | |
| Pisco macerado de aguaymanto, jugo de limón, canada dry y gotas de bitter de angostura. | |
| $5.690 | |
| Chilcano de Hierba Luisa | |
| Pisco macerado de hierba luisa, jugo de limón, canada dry y gotas de bitter de angostura. | |
| $5.690 | |
| Chilcano de Hoja de Coca | |
| Pisco macerado de hoja de coca, jugo de limón, canada dry y gotas de bitter de angostura. | |
| $5.690 | |
| Chilcano de Maíz Morado | |
| Pisco macerado de maíz morado, jugo de limón, canada dry y gotas de bitter de angostura. | |
| $5.690 | |
| Chilcano de Maracuyá | |
| Pisco macerado de maracuyá, jugo de limón, canada dry y gotas de bitter de angostura. | |
| $5.690 | |
| Sour de Aguaymanto | |
| Pisco macerado de aguaymanto, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. | |
| $5.690 | |
| Sour de Hierba Luisa | |
| Pisco macerado de hierba luisa, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. | |
| $5.690 | |
| Sour de Hoja de Coca | |
| Pisco macerado de hoja de coca, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. | |
| $5.690 | |
| Sour de Maíz Morado | |
| Pisco macerado de maíz morado, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. | |
| $5.690 | |
| Sour de Maracuyá (Chico) | |
| Pisco macerado de maracuyá, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo. | |
| $5.690 | |
| Sour Tradicional Chico | |
| 187 ml | |
| $4.490 | |
| Sour Tradicional Catedral | |
| 325 ml | |
| $7.490 | |
| Sour Tradicional Basílica | |
| 625 ml | |
| $12.890 | |
| Botella Sour Tradicional | |
| 750 ml | |
| $14.890 | |
| Sour Tradicional de Litro | |
| 1000 ml | |
| $15.890 | |
| Sour Tradicional de Macerados | |
| 237 ml | |
| $5.690 | |
| Jugo Natural de Piña | |
| $3.690 | |
| Jugo Natural de Arándano | |
| $3.690 | |
| Jugo Natural de Maracuyá | |
| $3.690 | |
| Jugo Natural de Papaya | |
| $3.690 | |
| Jugo Natural de Mango | |
| $3.690 | |
| Jugo Natural de Guayaba | |
| $3.690 | |
| Jugo Natural de Chirimoya | |
| $3.690 | |
| Jugo Natural de Guanábana | |
| $3.690 | |
| Jugo Natural de Frutilla | |
| $3.690 | |
| Jugo Natural de Frambuesa | |
| $3.690 | |
| Limonada | |
| $3.690 | |
| Limonada con Menta | |
| $3.690 | |
| Limonada con Jengibre | |
| $3.690 | |
| Limonada con Menta y Jengibre | |
| $3.890 | |
| Pepsi | |
| $2.390 - $2.390 | |
| Crush | |
| $2.390 - $2.390 | |
| Cachantún | |
| $2.390 - $2.390 | |
| Canada Dry | |
| $2.390 - $2.390 | |
| Canada Dry - Agua Tónica | |
| $2.390 | |
| Bilz | |
| $2.390 | |
| Pap | |
| $2.390 | |
| Néctar de Durazno | |
| $2.390 | |
| Kem Piña | |
| $2.390 | |
| Coca Cola | |
| $2.590 - $2.590 | |
| Fanta | |
| $2.590 | |
| Sprite | |
| $2.590 | |
| Vital | |
| $2.590 - $2.590 | |
| Agua Voss | |
| $3.590 - $3.590 | |
| Red Bull | |
| $3.190 - $3.190 | |
| Inka Kola |  |
| 625 ml | |
| $4.190 | |
| Guaraná | |
| $3.190 | |
| Inka Kola | |
| $3.190 - $3.190 | |
| Cerveza Cusqueña | |
| $3.590 - $3.590 | |
| Cerveza Pilsen Callao | |
| 350 ml | |
| $3.790 | |
| Cerveza Heineken | |
| $3.490 | |
| Cerveza Royal | |
| $3.490 | |
| Cerveza Royal Scotch Ale | |
| $3.490 | |
| Cerveza Sol | |
| $3.490 | |
| Cerveza Miller | |
| $3.490 | |
| Cerveza Corona | |
| $3.490 | |
| Cerveza Escudo | |
| $3.290 | |
| Cerveza Cristal | |
| $3.290 | |
| Cerveza Kunstmann | |
| $3.490 - $5.490 | |
| Cerveza Austral | |
| $3.510 - $4.090 | |
| Arroz | |
| $5.490 | |
| Papas Fritas | |
| $4.990 | |
| Papas Doradas | |
| $5.090 | |
| Puré | |
| $5.490 | |
| Fettuccini | |
| $6.290 | |
| Papas Salteadas | |
| $5.890 | |
| Papas Cocidas | |
| $4.990 | |
| Yucas Fritas | |
| $6.990 | |
| Maíz Cancha | |
| $4.590 | |
| Choclo Peruano Cocido | |
| $5.990 | |
| Verduras Salteadas | |
| $6.490 | |
| Camote Cocido | |
| $6.490 | |
| Camote Frito | |
| $6.490 | |
| Patacones | |
| $6.990 | |
| Arroz | |
| $5.490 | |
| Papas Fritas | |
| $4.990 | |
| Papas Doradas | |
| $5.090 | |
| Puré | |
| $5.490 | |
| Fettuccini | |
| $6.290 | |
| Papas Salteadas | |
| $5.890 | |
| Papas Cocidas | |
| $4.990 | |
| Yucas Fritas | |
| $6.990 | |
| Maíz Cancha | |
| $4.590 | |
| Choclo Peruano Cocido | |
| $5.990 | |
| Verduras Salteadas | |
| $6.490 | |
| Camote Cocido o Frito | |
| $6.490 | |
| Patacones | |
| $6.990 | |